Porcentaje de Grasa Corporal
Evaluación de la Composición Corporal
Resultado de la Evaluación
Masa Grasa
Masa Magra
Clasificación ACE (American Council on Exercise)
Clasificación Pollock (por edad y sexo)
Tabla de Referencia ACE
| Clasificación | Hombres (%) | Mujeres (%) |
|---|---|---|
| Grasa Esencial | 2–5% | 10–13% |
| Atletas | 6–13% | 14–20% |
| Fitness | 14–17% | 21–24% |
| Promedio Aceptable | 18–24% | 25–31% |
| Obesidad | ≥ 25% | ≥ 32% |
Tabla de Referencia Pollock (por edad)
Hombres
| Edad | Excelente | Bueno | Promedio | Bajo | Deficiente |
|---|---|---|---|---|---|
| 18–25 | < 10% | 10–13% | 14–17% | 18–21% | > 21% |
| 26–35 | < 12% | 12–15% | 16–19% | 20–23% | > 23% |
| 36–45 | < 14% | 14–17% | 18–21% | 22–25% | > 25% |
| 46–55 | < 16% | 16–19% | 20–23% | 24–27% | > 27% |
| 56+ | < 17% | 17–20% | 21–24% | 25–28% | > 28% |
Mujeres
| Edad | Excelente | Bueno | Promedio | Bajo | Deficiente |
|---|---|---|---|---|---|
| 18–25 | < 17% | 17–20% | 21–24% | 25–28% | > 28% |
| 26–35 | < 18% | 18–21% | 22–25% | 26–29% | > 29% |
| 36–45 | < 20% | 20–23% | 24–27% | 28–31% | > 31% |
| 46–55 | < 22% | 22–25% | 26–29% | 30–33% | > 33% |
| 56+ | < 23% | 23–26% | 27–30% | 31–34% | > 34% |
Sobre los Métodos de Evaluación
Jackson & Pollock (3 pliegues)
Método más utilizado por su practicidad y buena precisión. Ampliamente validado en la literatura científica, con correlación elevada con DEXA (r > 0,85).
Jackson & Pollock (7 pliegues)
Considerado estándar de referencia entre los métodos de campo. Mayor precisión, aunque más demandante en tiempo. Indicado para evaluaciones detalladas y seguimiento de atletas.
US Navy
Método basado en circunferencias corporales. Muy práctico (requiere solo cinta métrica), aunque menos preciso que los pliegues cutáneos. Útil para tamizajes rápidos.
Consideraciones Importantes
• Hidratación: Realice la evaluación con el evaluado en estado de hidratación normal (evitar deshidratación o retención hídrica excesiva).
• Horario: Prefiera realizarla siempre a la misma hora para comparaciones (la mañana es ideal).
• Técnica: La precisión depende de la técnica correcta del evaluador. Las medidas deben tomarse 3 veces y utilizarse el promedio.
• Plicómetro: Para pliegues cutáneos, utilice un plicómetro calibrado (científico, como Cescorf o Lange).
• Limitaciones: Los métodos de campo tienen un margen de error de ±3–5%. Para mayor precisión, considere DEXA o pletismografía.
• Ejercicio: Evite evaluar inmediatamente después de ejercicio intenso (esperar 24–48 h).
• Nota sobre altitud: En ciudades de gran altitud (ej.: Bogotá, Quito, La Paz, Ciudad de México), los patrones de composición corporal pueden diferir de los valores normativos derivados de poblaciones a nivel del mar. Interprete los resultados con contexto clínico en estas poblaciones.
Referencias
- 1. Jackson AS, Pollock ML. "Generalized equations for predicting body density of men." Br J Nutr. 1978;40(3):497–504. PubMed ↗
- 2. Jackson AS, Pollock ML, Ward A. "Generalized equations for predicting body density of women." Med Sci Sports Exerc. 1980;12(3):175–181. PubMed ↗
- 3. Hodgdon JA, Beckett MB. "Prediction of percent body fat for U.S. Navy men and women from body circumferences and height." Naval Health Research Center Technical Report Nos. 84-11 / 84-29. San Diego, CA; 1984.